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<やぎさんとシェーブル>
ハナばあばがシェーブルの初めてのやぎとして2001年にやってきました。
妻の父が幼少の頃、乳をとるために家で育てていたのです。父は栄養たっぷり
のやぎミルクでそだった世代です。
昔飼っていてやぎの癒しを忘れられなくて、ペットではなく一緒に暮らそうと
家に手作り小屋を建てて飼い始めました。
今は仕込みの合間に毎朝自宅のやぎ小屋から、一緒にお店に出勤するやぎさんたち。
牧場の雑草をたくさん食べ、ふんが堆肥になりエコサイクルになっています。 |
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<やぎさんのごはん>
普段は牧場の草を食べていますが、その他に、おからをあげています。
家の畑の農作物を収穫したおすそわけ、芋の蔓、さつまいも、にんじん、ブロッコリー、スイカの皮、みかん、柿、トマトなど大好きです。
一番好きなのがフランスパン、焼きたてをさましてあげると大喜び。
やぎさんたちは、味がわかるシェーブルのご意見番です。 |
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<窓の外のやぎさん>
工房で仕事をしていると牧場で遊ぶやぎさんたちが見えます。
パンの生地を練ったり、石窯の火と格闘している最中に、窓の外を見ると、やぎたちが
「がんばれヒデちゃん」と言っているようで、忙しい中でも癒されてしまいます。
ほっとする気持ちにしてくれるのはやぎさんたちです。
いつも癒してくれるんですよ。
でもやぎさんは、雨がだめなんです。
雨のときは家でお留守番、水が大嫌いで日向ぼっこが大好き。
夏の暑いのが嫌いなんです。
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<やぎさんと遊ぼう>
シェーブル牧場で、やぎさんを見ていただくご注意があります。
角が生えていますから角はさわらないでください。
ハナばあばは角が立派です。手をださないようにしてください。
※おとなしいやぎですが、牧場は坂になっています。
お子さまだけでは危険ですので、必ず手をひいてあげてくださいね。
大好きなもの、あげてはいけないもの
草の根っこには雑菌が多いので、やぎさんにあげないでください。
よもぎや。くずの葉っぱが大好きです。
葉っぱをとるときは手がきれるものもあるから気をつけてね! |
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<やぎミルクの夢>
やぎミルクは毎日しぼって。自分たちで飲んでいます。
やぎミルクは濃厚な美味しさと栄養価が高く、母乳に近い成分があり、今は自家製として使っています。
ヤギチーズやヤギミルク菓子パン、カスタードクリームを作って楽しんだり、ヤギミルク石鹸は無添加石鹸として家で使っています。
保健所の関係で販売はまだ出来ませんが、将来シェーブルのカフェでやぎミルクの商品を楽しんでいただきたいと思います。 |
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